Como cocer habas

Las habas son un tipo de leguminosa muy nutritiva y versátil en la cocina. Además, su preparación es bastante sencilla. Si deseas aprender cómo cocer coocer adecuadamente, estás en el lugar correcto.

Recibir un correo electrónico con cada nueva entrada. Keyword: habas con jamón. En cualquier mercado de barrio las podéis encontrar olvidaros de encontrarlas en mercadona o similares. Las habas congeladas se consumen como las habas tiernas, se hierven unos 8 minutos y se añaden a las preparaciones, purés, sopas, guisos, etc. Las habas se pueden consumir de cualquiera de las formas anteriormente mencionadas, normalmente se sirven de plato principal , porque son muy saciantes. A veces añadían un chorrito de vino blanco. Me da muchísimo gusto que aunque no sea vegana ni vegetariana busques la manera de comer menos carne.

Sigue los pasos y consejos que te brindaremos a continuación.

Ingredientes necesarios:

Habas frescas

Agua

Paso a paso:

Primero, debes seleccionar habas frescas y de buena calidad. Desecha aquellas que estén marchitas o con aspecto deteriorado.

Si es posible, opta por habas que aún estén en su vaina, ya que conservan mejor su frescura.

2. Antes de cocer las habas, es recomendable lavarlas bien con agua para eliminar cualquier suciedad o impureza que puedan tener.

A continuación, retira las habas de su vaina. Esto puede hacerse fácilmente partiéndolas con los dedos o utilizando un cuchillo.

Una vez separadas, no olvides desechar las vainas.

4. En una olla grande, coloca las habas y cúbrelas completamente con agua.

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Añade sal al gusto, teniendo en cuenta que una pizca de sal resaltará su sabor sin abrumar.

5. Pon la olla a fuego medio-alto y espera a que el agua empiece a hervir.

Receta de ensalada de habas chilenas

En este momento, reduce el fuego a medio-bajo para mantener una cocción suave y pareja.

6. Cocina las habas durante aproximadamente 20-30 minutos, dependiendo de su tamaño.

Habas con jamón - Receta fácil de verduras

Para asegurarte de ccoer estén listas, puedes probar una haba y verificar si está tierna y fácil de masticar. Si es así, ¡están listas para ser retiradas del fuego!

Occer vez cocidas, escurre el agua caliente y enfría las habas bajo agua fría o sumérgelas en un recipiente con agua helada. De esta forma, detendrás la cocción y preservarás su color verde brillante.

8. Finalmente, las habas cocidas están listas para ser utilizadas en tus platos favoritos. Puedes disfrutarlas solas como guarnición, agregarlas a ensaladas, sopas, estofados o incluso preparar deliciosos purés.

Como habrás visto, cocer habas es un proceso sencillo que no requiere de muchos ingredientes ni tiempo.