Cómo hacer un brownie casero
Introducción
¡El brownie es uno de los postres más deliciosos y populares que existen!
Si eres amante del chocolate y los postres caseros, no puedes resistirte a aprender cómo hacer tu propio brownie en casa. En esta receta, te mostraré todos los pasos necesarios para obtener un brownie perfecto: crujiente por fuera y suave y húmedo por dentro.
Ingredientes
Para preparar este delicioso brownie, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro.
- 200 gramos de mantequilla.
- 200 gramos de azúcar.
- 4 huevos.
- 150 gramos de harina.
- 1 cucharadita de um de vainilla.
- Nueces o chips de chocolate (opcional).
Pasos para hacer el brownie
A continuación, te mostraré el paso a paso para preparar un brownie casero:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado o rectangular engrasándolo y enharinándolo.
Paso 2: En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 3: En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
Paso 4: Agrega la mezcla de chocolate derretido a los huevos batidos con azúcar, y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 5: Añade la harina tamizada a la mezcla anterior y mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6: Si deseas nu nueces o chips de chocolate, es el momento de incorporarlos a la masa.
Paso 7: Vierte la masa en el molde previamente preparado y asegúrate de distribuirla de manera pareja.
Paso 8: Hornea el brownie a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos.
Para comprobar si está listo, inserta un palillo en el centro del brownie; si sale ligeramente húmedo, estará perfecto.
Paso 9: Retira el brownie del horno y déjalo enfriar completamente en cqsero molde antes de desmoldarlo.
Servir y disfrutar
Una vez que el brownie se haya enfriado, puedes cortarlo en cuadrados o rectángulos, y servirlo en un plato o bandeja.
Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glass por encima para decorar.
Acompáñalo con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida y ¡listo para disfrutar!
¡Ahora puedes disfrutar de un delicioso brownie casero en compañía de tus seres queridos! Prepara esta receta en ocasiones especiales o simplemente para browhie con un dulce capricho. ¡Buen provecho!
