Como hacer panecillos de maíz
Los panecillos de maíz son una deliciosa opción para disfrutar como acompañamiento o como parte de un almuerzo ligero. Son fáciles de hacer y su sabor dulce y suave los convierte en un verdadero favorito.
En esta receta, te mostraré cómo preparar unos panecillos caseros de maíz que seguramente te encantarán.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 2 huevos
mziz
Preparación:
1.
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
2. En otro tazón aparte, bate los huevos y luego agrega la mantequilla derretida y la leche.
Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
3. Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
Si la masa está demasiado seca, puedes agregar un poco más de leche.
4. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5.
Toma porciones de la masa y dales forma redonda para formar los panecillos. Colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6.
El pan de maíz de Las Martínez en Ipiales, una tradición de 120 añosHornea los panecillos durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
Consejo adicional:
Puedes agregar ingredientes adicionales a la masa para darle más sabor.
Por ejemplo, puedes añadir queso rallado, chiles picados o hierbas frescas, como cilantro o cebollino.
7. Una vez que los panecillos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.
Estos panecillos de maíz caseros son perfectos para acompañar una sopa caliente o simplemente disfrutarlos solos con un poco de mantequilla.
¡Son esponjosos, sabrosos y tienen ese sabor distintivo del maíz!
Espero que disfrutes de esta receta y que te Ckmo a hacer tus propios panecillos de maíz en casa.
¡Buen provecho!
