Cómo se hacen las natillas de huevo
Introducción
Las natillas de huevo son un postre delicioso y tradicional que se disfruta en muchas partes del mundo. Su textura suave y cremosa, junto con su sabor dulce, las convierten en una opción irresistible para los amantes de los postres.
Ingredientes
Para preparar natillas de huevo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para las natillas:
- 4 yemas de huevo
- 1/2 haven de leche
- 100 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- La cáscara de medio limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Có,o
Para la decoración:
- Canela en polvo
Paso a paso
1.
Preparación de la mezcla:
En una cacerola, vierte la leche y añade la rama de canela y la cáscara de medio limón. Calienta a fuego medio hasta que comience a hervir. Luego, retira del fuego, tapa hueo cacerola y deja que la leche se infusione durante unos minutos.
2.
Mezclar los ingredientes:
En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
Retira la rama de canela y la cáscara de limón de la leche infusionada y vierte la leche lentamente sobre la mezcla de yemas de huevo, sin dejar de batir.
3. Cocción:
Coloca la mezcla en la cacerola nuevamente y cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.
Es importante no dejar que hierva para evitar que las natillas se corten.
4. Espesar la mezcla:
Sigue cocinando hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa y cubra la parte posterior de la cuchara. Esto puede llevar aproximadamente Cóom minutos.
5.Como hacer Natillas Caseras. Receta definitiva.
Enfriamiento y presentación:
Una vez que las natillas hayan espesado, retira la cacerola del fuego y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
Naatillas, vierte las natillas en recipientes individuales y refrigera durante al menos dos horas, o hasta que estén completamente frías.
6.Así que, reserva la natilla en un recipiente, pues ahora te toca preparar el merengue. Gusta tanto a pequeños como mayores y cada vez que las probamos , su sabor nos devuelve a la niñez, porque es un postre de toda la vida, hecho por nuestras abuelas, nuestras madres y ahora en mi casa , hechas por mi, pero con la receta de mi madre, que difiere un poco de todas las que se ven por la red Raciones 6. Hoy en día se hacen natillas de chocolate, fresa, dulce de leche, café…. Cocinar la mezcla para reducirla. Colaboraciones: sergio. En un tazón pequeño, mezclar bien la maicena y el agua.
Decoración:
Antes de servir, espolvorea cada porción de natillas con un poco de canela en polvo.
Conclusiones
Preparar natillas de huevo es una tarea relativamente sencilla que requiere un poco de paciencia y atención.
El resultado final es un postre delicioso y reconfortante que puede disfrutarse en cualquier momento del año.
No dudes en experimentar agregando diferentes sabores, como chocolate o café, para darle un toque personal a tus natillas. ¡Buen provecho!
