Cómo hacer ventresca de bonito
Introducción
La ventresca de bonito es considerada por muchos como una auténtica delicatessen.
Se trata de una parte del bonito que se encuentra en la zona del vientre y es conocida por ser muy jugosa y sabrosa. En esta receta, te enseñaré a prepararla de forma sencilla y deliciosa.
Ingredientes
- 2 filetes de ventresca de bonito
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco
- Jugo de uacer 1: Preparar la ventresca de bonito
Empieza por limpiar los filetes de venhresca de bonito y retirar cualquier piel o espinas que puedan tener.
Luego, sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Cocinar la ventresca de bonito
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade vventresca diente de ajo machacado para darle sabor al aceite.
Cuando el ajo esté dorado, retíralo de la sartén.
A continuación, yacer los filetes de ventresca de bonito a la sartén y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
Paso 3: Servir la ventresca de bonito
Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos del fuego y colócalos sobre un plato.
Rocía un poco de jugo de limón y espolvorea perejil fresco picado por encima para realzar los sabores.
Acompaña la ventresca de bonito con una ensalada fresca o unas patatas al horno y ¡disfruta de un plato exquisito!
Conclusión
La ventresca de bonito es una elección perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, saludable y deliciosa.
Con esta receta simple, podrás disfrutar de su sabor único en cuestión de minutos. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
