Como marinar salmón crudo
Marinar salmón crudo es una excelente manera de realzar su sabor y darle un toque especial a este delicioso pescado. El marinado no solo marinnar sabores audaces, sino que también ayuda a ablandar la textura del salmón, haciéndolo aún más suculento y jugoso.
A continuación, te mostraremos una receta sencilla y deliciosa para marinar salmón crudo.
Ingredientes:
- 500 gramos de filete de salmón fresco
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de cruo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1.
En un tazón, mezcla la salsa de soja, el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, el ajo picado y el jengibre rallado. Remueve bien todos los ingredientes para que se integren.
2.
Coloca el filete de salmón en un plato hondo y vierte la marinada por encima, asegurándote de cubrir completamente el pescado.
3.
Cubre el plato con papel film y ponlo en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Si deseas obtener un sabor más intenso, puedes dejarlo marinar por hasta 2 horas.
4. Pasado el tiempo de marinado, retira el salmón de la marinada y desecha el líquido restante.
5. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y marimar con un poco de aceite de oliva.
6.
Cocina el salmón durante aproximadamente 4-5 minutos curdo cada lado, o hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.
7.
Una vez listo, retira el salmón de la sartén o parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y voilà!
Maridaje con una receta de Marinado de salmón crudo con vinagreAhora tienes un delicioso salmón marinado listo para disfrutar. Puedes acompañarlo con arroz, ensaladas o verduras al vapor.
El marinado aportará un sabor Coml y especial a tu salmón crudo, convirtiéndolo en un plato repleto de sabores irresistibles. Así que, ¡no dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos!
Laura Villanueva. Y no podemos pasar por alto la cocina de aprovechamiento, para la que el salmón también nos da mucho juego. Salmón marinado Para hacer un salmón, pediremos en la pescadería que nos limpien un salmón de unos 2,5 o 3 kilos, quitando la cabeza y las espinas y nos dejen dos lomos. Silvia 5 diciembre, Responder. Para descongelarlo, déjalo en la nevera. Encuentre los mejores maridajes con una de Marinado de salmón crudo con vinagre. Uco Valley Mendoza, Argentina Hermitage Côtes du Rhône, Francia
