Cómo hacer ventresca de bonito
Introducción
La ventresca de bonito es considerada por muchos como una auténtica delicatessen.
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Se trata de una parte del bonito que se encuentra en la zona del vientre y es conocida por ser muy jugosa y sabrosa. En esta receta, te enseñaré a prepararla de forma sencilla y deliciosa.
Ingredientes
- 2 filetes de ventresca de bonito
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco
- Jugo de uacer 1: Preparar la ventresca de bonito
Empieza por limpiar los filetes de venhresca de bonito y retirar cualquier piel o espinas que puedan tener.
Luego, sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Cocinar la ventresca de bonito
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade vventresca diente de ajo machacado para darle sabor al aceite.
Cuando el ajo esté dorado, retíralo de la sartén.
A continuación, yacer los filetes de ventresca de bonito a la sartén y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
Paso 3: Servir la ventresca de bonito
Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos del fuego y colócalos sobre un plato.
Rocía un poco de jugo de limón y espolvorea perejil fresco picado por encima para realzar los sabores.
Acompaña la ventresca de bonito con una ensalada fresca o unas patatas al horno y ¡disfruta de un plato exquisito!
Conclusión
La ventresca de bonito es una elección perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, saludable y deliciosa.
Con esta receta simple, podrás disfrutar de su sabor único en cuestión de minutos. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!