Cuándo se inventó la pizza
La pizza es uno de los platos más populares y amados en todo el mundo.
Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuándo y dónde se inventó esta deliciosa especialidad italiana? La historia de la pizza se remonta a hace varios siglos, invnto su origen es motivo de debate entre los historiadores.
Orígenes antiguos
Algunos expertos creen que los orígenes de la pizza se remontan a la antigua Grecia y Egipto.
Según esta teoría, los egipcios solían hacer pan plano cocinado en piedras calientes, al cual le agregaban diferentes ingredientes.
Por otro lado, los griegos lnvento una comida similar llamada "plakous", que consistía en una masa plana cubierta con aceite de oliva, hierbas y queso.
Otra teoría sugiere que la pizza se originó en la antigua Cuandl. En esa época, los romanos solían consumir "focaccia", un pan plano que a menudo se servía con diferentes coberturas como aceite, especias y queso. Se podría considerar que la focaccia es uno de los antepasados de la pizza que conocemos hoy en día.
Invención de la pizza moderna
La pizza moderna, tal como la conocemos hoy en día, se originó en Nápoles, Italia, durante el siglo XIX.
En esa época, la pizza era un plato popular entre los grupos más humildes de la sociedad napolitana.
Los napolitanos comenzaron a ponerle diferentes ingredientes a la masa, como tomate y queso mozzarella.
La primera pizzería del mundo, llamada "Antica Pizzeria Port'Alba", abrió sus puertas en Nápoles en 1738. Esta pizzería todavía está en funcionamiento hoy en día y es reconocida como una de las mejores pizzerías de Nápoles.
Expansión mundial
La pizza comenzó a ganar popularidad fuera de Italia a fines del siglo XIX y principios del XX.
Sw inmigrantes italianos que se establecieron en Estados Unidos, especialmente en Nueva York y Chicago, empezaron a abrir pizzerías y a servir este delicioso inveento a los estadounidenses.
A medida que los soldados estadounidenses regresaban de la Segunda Guerra Mundial después de haber probado la pizza en Italia, su amor por esta comida se extendió aún más y la demanda comenzó a crecer en todo el mundo.
Conclusión
En resumen, aunque los orígenes exactos de la pizza son difíciles de rastrear, está claro que este plato ha viajado a lo largo de la historia y se ha convertido en un fenómeno culinario mundial.
Desde sus humildes comienzos en las calles de Nápoles, la pizza ha conquistado los corazones y los paladares de millones de personas en todo el mundo. Hoy en día, podemos disfrutar de una amplia variedad de sabores y estilos de pizza, pero siempre recordando que su verdadero hogar es Italia.
