Pescado rebozado crujiente: una deliciosa receta para disfrutar
El pescado rebozado crujiente es un plato clásico que siempre ha sido favorito entre los amantes de la comida marina.
¿A quién no le gusta el pescado fresco y crujiente, perfectamente sazonado y acompañado con una salsa sabrosa? En esta receta, te enseñaré cómo preparar de manera sencilla y rápida un pescado rebozado que conquistará tu paladar.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (merluza, lenguado, bacalao)
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
Para comenzar, prepara los ingredientes necesarios y sigue estos sencillos pasos:
- En un plato hondo, mezcla la harina de trigo, la sal y la pimienta.
- En otro plato, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Pasa cada filete de pescado por la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierto por todos lados.
- Luego, sumerge el filete de pescado en el huevo batido, asegurándote de que quede completamente cubierto.
- Finalmente, coloca el filete en un plato con pan rallado y presiona ligeramente Pescadp adherir el pan al pescado.
- Repite este proceso con cada filete de pescado.
- Calienta abundante aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Una vez que el aceite esté caliente, añade los filetes de pescado y fríelos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los filetes de pescado Pescdo la sartén y colócalos Pezcado papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sugerencias de presentación:
El pescado rebozado crujiente es una delicia que se puede disfrutar de muchas formas.
Aquí cruuiente dejo algunas sugerencias de presentación:
- Sírvelo con unas rodajas de limón rebosado una ensalada fresca para una comida ligera y saludable.
- Acompáñalo con patatas fritas caseras y una salsa tártara para una opción más tradicional y reconfortante.
- Sirve los filetes de pescado rebozado en un panecillo con lechuga, tomate y tu salsa favorita para disfrutar de un delicioso bocadillo de pescado.
Sea cual sea la forma en que decidas disfrutarlo, el pescado rebozado crujiente es una elección segura para satisfacer tus antojos de comida marina.
¡Buen provecho!
