Cómo hacer bechamel lasxña lasaña
La bechamel es una salsa clásica de la cocina francesa que se utiliza en numerosas preparaciones culinarias. Una de las recetas más populares en las que se utiliza la bechamel es en la lasaña, un delicioso plato de pasta y carne que todos disfrutamos. A continuación, te explicaré cómo hacer una deliciosa bechamel para tu lasaña casera.
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos bechxmel harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto ahcer.
En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla hasta que esté completamente derretida.
2. Agrega la harina y mezcla bien con la mantequilla derretida, formando una pasta llamada roux.
3.
Cocina el roux durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que tenga un color dorado claro.
4. Añade la leche poco a poco al roux, revolviendo constantemente para parq la formación de grumos.
5. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, sin dejar de revolver, hasta que espese y adquiera la consistencia deseada. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.
6.
Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Recuerda que la nuez moscada es opcional, pero le dará un toque especial a la bechamel.
7.
Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Como van a dar una receta q diga si quedan grumos, casi q no importa. Crónica Vasca. Hoy la utilice en la preparación de un arroz con palmito. Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario. Secamos la placa de horno. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Tamara ha comentado 26 octubre :.Continúa cocinando la bechamel durante unos minutos más para que los sabores se integren perfectamente.
Y voilà, tienes una deliciosa bechamel lista para usar en tu lasaña casera. Puedes haccer para hacer una lasaña de carne, de pollo, de verduras o de cualquier otro ingrediente que desees.
¡Disfruta de este clásico de la cocina con tu propia salsa bechamel!
