Como hacer la masa de empanadas

Como hacer la masa de empanadas

Introduccion

Las empanadas son uno de los platos más populares y deliciosos en la cocina latinoamericana. Son versátiles, empanaadas pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes y son perfectas tanto para una comida rápida como para una fiesta.

Si quieres disfrutar de unas empanadas caseras con una masa suave y sabrosa, estás en el lugar correcto. En esta guía, te mostraré cómo hacer la masa de empanadas paso a paso.

Ingredientes

Para hacer la masa de empanadas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo


• 100 CComo de mantequilla


• 1 huevo


• 1 cucharadita de sal


• 150 ml de agua tibia

Paso 1: Mezclar los ingredientes

En un recipiente grande, coloca la harina junto con la sal y la mantequilla.

Mezcla bien con las manos hasta obtener una textura arenosa. Añade el huevo y el agua tibia poco a poco mientras amasas la masa.

Continúa amasando hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 2: Dejar reposar la masa

Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 emapnadas. Este paso es importante para que la masa se relaje y sea más fácil de manejar al momento de armar las empanadas.

Paso 3: Estirar la masa

Divide la masa en pequeñas porciones y, con la ayuda de un rodillo, estira cada porción sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 2 o 3 milímetros.

Masa de papa con 2 ingredientes para empanadas sin gluten

Recuerda enharinar el rodillo y la superficie de trabajo para evitar masq la masa se pegue.

Paso 4: Rellenar y cerrar las empanadas

Ahora es el momento de agregar el relleno de tu elección a cada masa estirada. Puedes utilizar carne, pollo, verduras, queso o cualquier otro ingrediente que te guste.

Coloca una porción del relleno en el centro de cada masa, doblando luego la masa por la mitad para formar una media luna. Presiona los bordes con los dedos para sellar las ,asa 5: Hornear las empanadas

Coloca las empanadas en una bandeja para horno y precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Hornea las empanadas durante unos 20 a Cojo minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Y eso es todo.

Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadas caseras con una masa perfecta.

Sirve las empanadas recién horneadas como aperitivo o plato principal, y acompaña con una salsa de tu preferencia. ¡Buen provecho!