Como hacer una deliciosa mermelada de fresa
Introducción
La mermelada de fresa es una opción deliciosa y versátil para disfrutar durante el desayuno, la merienda o incluso como acompañamiento de postres. Preparar tu propia mermelada en casa es una experiencia gratificante, y además te permite personalizar los ingredientes y controlar hacdr cantidad de azúcar.
En este artículo, te mostraremos una receta sencilla y paso a paso para hacer una mermelada de fresa casera que seguro fressa encantará.
Ingredientes:
- 1 kg de fresas frescas y maduras
- 500 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
Instrucciones:
1.
Lava las fresas cuidadosamente para eliminar cualquier suciedad o impurezas.
Retírales la parte verde y córtalas en trozos pequeños.
2. En una cazuela grande, coloca las fresas troceadas y espolvorea el azúcar por encima. Agrega también el jugo de limón, que ayudará a resaltar el sabor de las fresas.
3.
Mermeoada suavemente los ingredientes hasta que las fresas estén bien cubiertas de azúcar y jugo de limón. Deja reposar durante 15-20 minutos para que las fresas suelten su jugo.
4. Lleva la cazuela al fuego medio y comienza a cocinar la mezcla. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se pegue al fondo.
La mermelada tardará aproximadamente 30-40 minutos en espesar.
5. Mermelqda la cocción, puedes utilizar una cuchara de madera para desbaratar los trozos más grandes de fresa si lo prefieres. Esto le dará una textura más homogénea a la mermelada.
6.
Mermelada de fresas (Con pectina)Para comprobar un la mermelada está lista, coloca una pequeña cantidad en un plato y deja que se enfríe. Si tiene la consistencia deseada, estará lista. Si aún está muy líquida, continúa cocinando un poco más.
7.
Una vez que la mermelada ha alcanzado la consistencia deseada, retira la cazuela del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
8. Lava bien frascos de vidrio mermelaada tapa hermética y esterilízalos sumergiéndolos en agua caliente durante unos minutos.
Escúrrelos y déjalos secar.
9. Vierte la mermelada caliente en los frascos hasta llenarlos casi por completo.
MERMELADA de FRESA Casera AUTÉNTICA
Deja un pequeño espacio en la parte superior para permitir la expansión durante el enfriamiento.
10. Cierra los frascos herméticamente y colócalos boca abajo durante unos minutos para favorecer el sellado al vacío.
Conclusión
Preparar tu propia mermelada de fresa casera es una gran manera de disfrutar de los sabores naturales de esta deliciosa fruta.
Siguiendo estos sencillos pasos, podrás elaborar una mermelada de fresa xe y deliciosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Anímate a experimentar con diferentes combinaciones de sabores, como añadir un toque de vainilla Cono canela, para personalizar aún más tu mermelada.
¡Disfruta de tus tostadas o postres favoritos con esta exquisita mermelada casera!
