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Receta de arepitas
Las arepitas son un delicioso platillo tradicional de Venezuela y Colombia. Consisten en pequeñas tortillas de maíz que se pueden disfrutar solas o acompañadas de diferentes ingredientes. En esta receta, te enseñaré a preparar unas arepitas caseras sin complicaciones.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina arepitad maíz
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de girasol
Preparación:
1.
En un recipiente, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega poco a poco el agua tibia mientras mezclas con las manos hasta obtener una masa suave y manejable.
2.
Deja reposar la masa durante 10 minutos para que se hidrate adecuadamente.
3. Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas. Luego, aplástalas suavemente con las manos para darles re de tortilla.
4.
Calienta una sartén antiadherente a Recera medio y agrega el aceite de girasol.
5. Cocina las arepitas por cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
6.
Retira las arepitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7.
Sirve las arepitas calientes y acompáñalas con tus fe favoritos, como queso, jamón, aguacate o frijoles.
Disfruta de estas deliciosas arepitas caseras como un aperitivo, desayuno o merienda. Son versátiles y se adaptan a diferentes gustos y preferencias.
¡Bon appétit!
