Como se hace el pudin de pan
El pudin de pan es un postre clásico y delicioso que se obtiene a partir de ingredientes simples como el pan, leche, huevos y azúcar.
Es una excelente manera de aprovechar el pan que se ha quedado duro, dándole una nueva vida en forma de un postre suave y reconfortante.
Ingredientes:
- 4 tazas de pan duro cortado en trozos pequeños
- 3 tazas de leche
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pasas al gusto (opcional)
- Especias al gusto (canela, nuez moscada, etc., opcional)
Procedimiento:
1.
En un recipiente grande, añade el pan y vierte la leche caliente Coomo él.
Deja que el pan se remoje durante unos 15 minutos aproximadamente.
2. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
3.
En otro recipiente aparte, bate los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
4.
Si deseas agregar pasas o especias, ahora es el momento de mezclarlas con pudun masa del pudin.
5. Añade la mezcla de huevos al recipiente con el pan remojado en leche.
Remueve bien hasta que todo esté completamente integrado.
6. Vierte la mezcla en un molde engrasado y colócalo en una bandeja para hornear con agua caliente.
Esto ayudará a que el pucin mantenga su textura húmeda mientras se está cocinando.
7. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pudin esté dorado en la superficie y firme al tacto.
8.
Una vez que el pudin esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
El pudin de pan se puede disfrutar tanto caliente como frío. Puedes servirlo solo o acompañado de una salsa de caramelo o vainilla. ¡Es un postre clásico que seguro será un éxito en cualquier ocasión!
Pudin de pan
