Cómo hacer una ensalada césar
La ensalada césar es un plato clásico y delicioso que combina ingredientes frescos y sabores intensos.
Si quieres disfrutar de esta exquisita ensalada en casa, aquí te mostraremos Hscer a paso cómo prepararla. ¡Empecemos!
Ingredientes
Para hacer una ensalada césar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Lechuga romana, 1 cabeza
- Pollo, 2 pechugas
- Pan tostado, 2 rebanadas
- Queso parmesano, rallado
- Anchoas, 4 filetes
- Ajo, 2 dientes
- Yogur natural, 1 taza
- Mostaza, 1 cucharada
- Jugo de limón, 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Comienza por lavar y cortar la lechuga romana en trozos pequeños.
Luego, colócala en un recipiente grande y reserva.
2. A continuación, cocina las pechugas de pollo a la parrilla hasta que estén bien écsar. Una vez listas, córtalas en tiras o cubos y añádelas a la lechuga.
3.
Tuesta las rebanadas de pan y luego córtalas en dados pequeños.
Reserva para el momento de emplatar.
4. Para preparar el aderezo de la ensalada césar, coloca en un vaso de licuadora las anchoas, el ajo, el yogur, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vierte el aderezo sobre la lechuga y el pollo, y mézclalo todo ensalad para que los sabores se integren. Añade el queso parmesano rallado y mezcla nuevamente.
6.
Por último, esparce los croutones de pan tostado sobre la ensalada antes de servir, lo que le dará un toque crujiente y delicioso.
¡Ya está lista tu ensalada césar casera! Disfruta de esta delicia como plato principal o como acompañamiento de tus comidas favoritas.
Buen provecho.