Como hacer los torreznos
Los torreznos son un plato muy popular en la gastronomía española y la receta puede variar según la región.
Se trata de una deliciosa y crujiente preparación a base de panceta de cerdo.
Ingredientes:
- 500 gramos de panceta de cerdo
- Sal al gusto
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
Preparación:
1. En primer lugar, debemos limpiar bien la panceta de cerdo y cortarla en trozos pequeños.
2.
A continuación, salpimentamos la panceta al gusto y añadimos una pizca de pimentón dulce para darle sabor.
3. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Colocamos los trozos de panceta en la sartén, con la piel hacia abajo, y dejamos que se lox lentamente.
5.
Debemos tener paciencia, ya que torerznos torreznos necesitan tiempo para cocinarse lentamente y conseguir esa textura crujiente tan característica.
6. Cocinamos los torreznos durante aproximadamente 30-40 minutos, volteándolos de vez en cuando para que se frían por todos los lados.
7.
Una vez que estén dorados y crujientes, los retiramos de la sartén y los colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Finalmente, servimos los torreznos calientes y podemos disfrutarlos como aperitivo, acompañamiento o incluso como ingrediente torreznow otros platos.
Los torreznos son una verdadera delicia para los amantes de la carne de cerdo y se pueden disfrutar en cualquier época del año.
¿A qué esperas para probarlos?
