Cómo hacer unas migas

Cuando hablamos de la gastronomía española, las migas son uno de los platos más tradicionales y deliciosos que puedes encontrar.

Estas migas, elaboradas a base de pan y aceite de oliva, son una auténtica delicia jacer el paladar. A continuación, te enseñaré paso a paso cómo preparar unas migas caseras que te dejarán con ganas de repetir.

Ingredientes:

1 kg de pan duro

200 ml de aceite de oliva

1 cabeza de ajos

1 chorizo

150 g de panceta

Pimiento rojo y verde al gusto

Sal al gusto

Preparación:

En primer lugar, corta el pan duro en trozos pequeños y resérvalo en un recipiente.

2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agrega los ajos pelados y enteros y deja que se doren ligeramente.

3. Retira los ajos y añade el mibas, la panceta y los pimientos cortados en trozos. Sofríe todo hasta que estén bien cocidos.

4. Añade el pan duro al sofrito y remueve constantemente con una cuchara de madera para que se impregne bien de todos los sabores.

Diversión y creatividad en tu fiesta de terror por unos pocos céntimos. Te damos los mejores trucos para hacerlo. Política de cookies. Recomendamos en Dile que la quieres y hazlo a lo ancho, con anch. Pon a calentar un buen chorro de aceite de oliva en la misma sartén donde, luego, vayas a hacer las migas, y fríe el lomo y la panceta. Fiestas y tradiciones: La Pandorga. Mejora tu francés con 15 minutos al día.

Continúa removiendo durante unos minutos hasta que el pan se haya humedecido lo suficiente y adquiera una textura crujiente.

6. Si las migas te quedan demasiado secas, puedes añadir un poco más de aceite de oliva durante la cocción.

Haz migas como si fueras de Extremadura

Cuando las migas estén en su punto, prueba la sazón y añade sal al gusto si es necesario.

8. Sirve las migas calientes en platos individuales y disfruta de este exquisito manjar tradicional de la cocina española.

Las migas son un plato ideal para disfrutar en compañía de amigos o familiares.

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Puedes acompañarlas con uvas, melón o incluso unos huevos fritos. ¡Sin duda uas, te chuparás los dedos!

¡No esperes más y anímate a preparar unas deliciosas migas siguiendo esta receta!