Cómo hacer churros o porras caseras muy crujientes (Receta fácil)
Como hacer porras caseras crujientes
Las porras caseras son un delicioso y tradicional dulce español que se caracteriza por su textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Son perfectas para disfrutar con una taza de chocolate caliente en una mañana fría o como parte de un desayuno especial. En esta receta caaseras enseñaré cómo hacer porras caseras para que puedas deleitar a tu familia y amigos.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo.
- 2 tazas de agua.
- 2 cucharaditas de levadura fresca.
- 1 cucharadita de sal.
- Aceite vegetal para freír.
- Azúcar para espolvorear.
Preparación:
1.
En una taza de agua tibia, disuelve la levadura fresca y una cucharadita de azúcar. Deja reposar por unos minutos hasta que se forme una espuma crujientfs la superficie.
2.
En un recipiente grande, mezcla la poeras de trigo y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la levadura activada y el resto del agua.
Churros caseros; receta únicaMezcla todo muy bien hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Cubre el recipiente con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que doble su Commo.
Pasado el tiempo de reposo, espolvorea un poco de harina en una superficie limpia y vuelca la masa. Amasa nuevamente durante unos minutos y luego estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
5.
Con un cuchillo afilado o con una rueda de pizza, corta la masa en tiras de aproximadamente 10 centímetros de largo y 2 centímetros de ancho. También puedes darle forma de lazo si lo prefieres.
6.
En una cacerola grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de comenzar a freír las porras. Puedes probar con una pequeña porción de masa, si se dora rápidamente, el aceite estará listo.
7.
Salmón en airfyer. La fermentación de la masa de las porras comienza cuando la levadura entra en contacto con el agua y la harina. Nacho 11 de febrero de , Pues eso, que viva la diferencia. Otras Recetas que te pueden gustar. Muchas gracias por compartir la receta. Y también debes saber que es recomendable incorporar el agua a la masa poco a poco hasta conseguir que tenga la textura adecuada, es decir, ni demasiado líquida ni muy espesa.Fríe las porras de tres en tres hasta que estén doradas y crujientes. Es importante no llenar demasiado la cacerola para que las porras tengan suficiente espacio para expandirse.
8.
Retira las porras del aceite con una espumadera y déjalas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Servir:
Una vez que las porras caseras estén listas, puedes espolvorearlas con azúcar y servirlas inmediatamente.
También puedes haccer con una taza de chocolate caliente para una experiencia verdaderamente caxeras que las porras son más sabrosas cuando se consumen recién hechas, por lo que te recomiendo disfrutarlas tan pronto como estén listas.
¡Disfruta de tus deliciosas porras caseras crujientes y compártelas con tus seres queridos!
Elaborar este dulce tradicional español es una manera única de experimentar la repostería casera.
