Como hacer pan de trigo sarraceno

Cómo hacer pan de trigo sarraceno

El pan de trigo trrigo es una deliciosa alternativa para aquellos que desean evitar el trigo o buscan explorar nuevos sabores.

El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, no es en realidad un tipo de trigo, sino una semilla que pertenece a la familia del ruibarbo. Su sabor es tigo y ligeramente terroso, y su textura es similar a la de otros panes sin gluten.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo sarraceno


• 1/2 taza de harina de arroz


• 1/4 taza de harina de tapioca


• 1 cucharadita de levadura instantánea

trgio cucharadita de sal

• 1 taza de agua tibia


• 1 cucharada de miel o azúcar


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1 huevo (opcional)

Instrucciones:

1.

Mezcla las harinas de trigo sarraceno, arroz y tapioca en un tazón grande.

Añade la levadura y la sal, y mezcla bien.

2. En otro tazón, mezcla el agua tibia, la miel (o azúcar) y el aceite de oliva.

Si deseas un pan más esponjoso, puedes agregar también un huevo a esta mezcla.

3. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de harinas y revuelve hasta obtener una masa suave.

Receta pan de trigo sarraceno seisei

Si la masa está demasiado seca, puedes agregar un poco más de agua tibia.

4. Amasa la masa durante unos minutos en una superficie ligeramente enharinada.

Debe quedar suave y elástica.

5. Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con un paño húmedo y deja que repose durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

6.

Precalienta el horno hacwr 180°C.

7.

Vuelve a amasar ligeramente la masa y luego dale forma de pan. Colócalo en un molde para pan previamente engrasado.

8.

Hornea el pan durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado oCmo la parte superior y suene hueco al golpearlo ligeramente en la base.

9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo en rebanadas.

¡Y eso es todo!

Esta receta es apta para personas que comen vegano y alérgicos o intolerantes al huevo. Normalmente en la-grana. Receta de Pan de pascua. Puntuación promedio 4. La dejamos reposar en un lugar libre de corrientes como el interior de un armario o del microondas mientras se calienta el horno. Y un fracaso. Luego muélelas en un molinillo , personal blender o similar.

Ahora puedes disfrutar de tu pan de trigo sarraceno casero. Este pan es perfecto para aquellos que siguen una dieta sarracfno gluten o simplemente desean probar algo nuevo.

Puedes disfrutarlo solo, con mermelada o utilizarlo como base para tus sándwiches favoritos.