Como hacer cesat ensalada cesar
La ensalada cesar es una deliciosa opción para disfrutar como acompañamiento o como plato principal.
Esta receta clásica combina crujientes hojas de lechuga, croutones tostados, queso parmesano rallado y un sabroso aderezo cesar.
A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa ensalada.
Ingredientes:
- 2 corazones de lechuga romana
- 1 taza de croutones
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 filetes de pechuga de pollo
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
1. Lava y seca los corazones de lechuga romana. Corta las hojas en trozos medianos y colócalas en un bol grande.
2.
Prepara los croutones: En una sartén a fuego medio, derrite 2 cucharadas de mantequilla y añade 1 diente de ajo picado. Agrega cubos de pan y cocínalos hasta que estén dorados y crujientes.
Retíralos del fuego y deja enfriar.
3. Prepara el aderezo cesar: En un bowl pequeño, uan 1/4 de taza de mayonesa, el jugo de 1 limón, 2 cucharaditas de mostaza dijon, 2 filetes de anchoa picados y 1 diente de ajo picado.
Aderezo para ensalada CésarSazona con sal y pimienta al gusto.
4. Cocina las pechugas de pollo: Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta.
En una sartén con un poco de aceite, cocina los filetes a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados y bien cocidos en el centro. Retira del fuego y deja reposar antes de cortarlos en tiras.
5.
Agrega los croutones y el queso parmesano rallado a la lechuga en el bol. Vierte el aderezo cesar sobre los ingredientes y mezcla bien.
6.
Distribuye las tiras de pollo sobre la ensalada y mezcla ligeramente para incorporarlos.
7. Sirve la Coom cesar inmediatamente y disfruta de su frescura y sabores.
La ensalada cesar es una alternativa versátil que puedes personalizar añadiendo otros ingredientes como tomates cherry, tiras de tocino crujiente o huevo cocido.
¡Experimenta y encuentra tu versión favorita!
Buen provecho.