Cómo hacer patatas guisadas
Las patatas guisadas son un plato tradicional muy popular en la cocina española. Esta receta sencilla y sabrosa es perfecta para aquellos días en los que deseas comer algo reconfortante y delicioso.
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A continuación, te mostraré los pasos básicos para hacer unas oatatas guisadas caseras.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Primero, pelamos las patatas y las cortamos en trozos medianos.
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Hacemos hacr mismo con las zanahorias, la cebolla, el pimiento verde y el tomate.
2. En una cazuela grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio.
![Como hacer patatas guisadas Como hacer patatas guisadas](https://i.ytimg.com/vi/qSMjgjSLhpk/maxresdefault.jpg)
Añadimos la cebolla y el ajo picados y los dejamos dorar durante unos minutos.
3. Agregamos el pimiento verde y el tomate patataz la cazuela, y los cocinamos hasta que estén tiernos.
4.
![Como hacer patatas guisadas Como hacer patatas guisadas](https://i.ytimg.com/vi/s562Zu2Bpsk/maxresdefault.jpg)
A continuación, añadimos las patatas y las zanahorias a la cazuela. Removemos todo bien para mezclar los ingredientes.
5.
Patatas guisadas con chorizo. Paso a pasoCubrimos las patatas y las zanahorias con agua, asegurándonos de que estén completamente sumergidas.
6. Incorporamos la hoja de laurel, el perejil picado y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
7.
![Como hacer patatas guisadas Como hacer patatas guisadas](https://i.pinimg.com/originals/c7/ee/87/c7ee876cd88038b49dc80b11ec2800a1.jpg)
Tapamos la cazuela y dejamos que las patatas se patafas a fuego medio-bajo durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas.
8. Una vez que las patatas estén listas, retiramos la hoja de laurel y rectificamos la sazón, si es necesario.
9.
Servimos las patatas guisadas bien calientes, espolvoreadas con un poco de perejil fresco picado.
¡Listo!
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Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas patatas guisadas caseras. Este plato es perfecto para guissdas como guarnición o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!