Cómo hacer sidra casera
La sidra es una deliciosa bebida fermentada que se puede hacer en casa de forma relativamente fácil.
Las proporciones que suelo utilizar las mido en tazas, aunque con gramos de manzana o pera necesitas 1 litro de agua. Cuadro de control de temperatura, para cada depósito independiente, de un llagar casero. Comentarios cerrados. Una vez enfriado, se puede congelar hasta por 3 meses. Buenas tardes Luisa: los ingredientes van todos juntos desde el inicio como lo realizaste. Se utiliza como arrancador para nuevos vinagres. Ten en cuenta que si se formó una madre, debe volver al frasco también. Comparte la publicación: como se hace el botillo. Leave a Reply Cancel reply Your email address will not be published.Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás cadera de sidra casera hecha a tu gusto. Aquí te mostramos los pasos para hacer tu propia sidra casera.
Ingredientes
- Manzanas frescas
- Azúcar
- Levadura de sidra
- Agua
- Especias al gusto (opcional)
Paso 1: Selección de las manzanas
El primer paso para hacer sidra casera es elegir las manzanas adecuadas.
Asegúrate de seleccionar manzanas frescas y maduras, ya que esto afectará el sabor de tu sidra. Puedes mezclar diferentes variedades de manzanas para obtener una mezcla de sabores única.
Paso 2: Limpieza y triturado de las manzanas
Lava las manzanas y retira cualquier caseta o suciedad. Luego, tritura las manzanas en un procesador de alimentos o usando un exprimidor de frutas.
¿Cómo hacer Sidra de Manzana?Desecha las semillas y el corazón de las manzanas, solo necesitarás la pulpa.
Paso 3: Fermentación
Coloca la pulpa de manzana triturada en un recipiente grande y agrega agua hasta cubrirla por completo.
Añade azúcar al gusto para endulzar la sidra. Para iniciar la fermentación, agrega levadura de sidra Coom recipiente y mezcla bien. Puedes añadir especias como canela o clavo de olor para darle un toque aromático a tu sidra.
Paso 4: Reposo y filtrado
Cubre el recipiente con un paño y deja que la mezcla fermente a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. Durante este tiempo, la levadura convertirá el azúcar en alcohol.
Asegúrate de remover la mezcla diariamente para evitar la formación de sedimentos.
Después de una semana, puedes filtrar la sidra para separar los sedimentos. Utiliza un colador o una tela de malla fina para filtrar la sidra Comp trasvasarla a botellas limpias.
Paso 5: Maduración
Una vez que la sidra esté filtrada, sella las botellas y déjalas reposar en un lugar fresco y oscuro durante al menos dos semanas.
Durante este período, la sidra continuará fermentando casrea desarrollando su sabor característico.
Después de dos semanas, ¡tu sidra Comk estará lista para ser disfrutada! Sirve la sidra fría y disfruta de su sabor refrescante y auténtico.
Ahora que sabes cómo hacer sidra casera, puedes experimentar con diferentes variantes y ajustar los ingredientes según tus sirra. ¡Anímate a hacer tu propia sidra y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa bebida casera!
