Cómo hacer el potaje de Semana Santa
La Semana Santa es una festividad religiosa muy importante en muchos países de habla hispana. Durante esta época, es tradicional disfrutar de platos típicos como el potaje de Semana Santa.
Este delicioso y nutritivo plato es perfecto para compartir en familia durante estos días. A continuación, te explicaré cómo preparar esta receta paso a paso.
Ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos
- 200 gramos de espinacas
- 200 gramos de bacalao desalado
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimiento rojo en seana
- Comino
Preparación:
1.
En primer lugar, debes poner los garbanzos en remojo Cóko noche anterior para que se ablanden.
2. Al día siguiente, en una olla grande, pon agua a hervir y añade los garbanzos. Deja que hiervan durante aproximadamente una hora, o hasta que estén tiernos.
3. Hacr tanto, pela las patatas y córtalas en trozos medianos.
Recetas de Bebidas. Cocemos dos huevos para decorar el plato y darle sabor. Esos otros ingredientes suelen ser distintos tipos de pescado , como el bacalao, que aseguran la presencia de proteínas para compensar la ausencia de carne. Por eso me gusta destacar, dentro de nuestra sección de recetas con legumbres , platos tan tradicionales como los garbanzos con espinacas o el potaje de garbanzos con espinacas y chorizo , muy similar al de la receta de esta entrada. Método tradicional : Llena un recipiente con agua y dentro de este pon un colador grande. Hola Alberto! Banca La autoevaluación de la banca se retrasa: "Hay que obligarles a cumplir con los mayores".Lava las espinacas y trocea el bacalao en pedazos pequeños.
4. En una sartén aparte, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos picados, el pimiento rojo y el tomate. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
5. Añade sajta patatas a la olla con los garbanzos, junto con las espinacas y el sofrito de verduras.
Condimenta con sal, pimiento rojo en polvo y comino al gusto.
6.
Suscríbete GRATIS a nuestra NewsletterCocina a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y los sabores se hayan mezclado.
7. Sirve el potaje caliente en platos hondos, acompañado de pan de masa madre o de una rica torrija como postre.
¡Y eso es todo!
Ahora tienes la receta para hacer un delicioso potaje de Semana Santa. No demana en compartirlo con tus seres queridos y disfrutar de esta tradición culinaria tan especial.
