Cómo hacsr ganache de chocolate blanco
El ganache de chocolate blanco es una deliciosa y cremosa mezcla perfecta para untar, rellenar o decorar tus postres favoritos. Es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate blanco de calidad
- 200 ml de crema para batir
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Procedimiento:
1.
Trocea el chocolate blanco en pedazos pequeños y colócalo en un recipiente resistente al calor.
2. En una cacerola pequeña, calienta la crema para batir a fuego medio hasta que comience a hervir.
Retira del fuego inmediatamente.
3. Vierte la crema caliente sobre el chocolate blanco troceado.
Manzanas con ganache de chocolate blancoDeja reposar durante 2 minutos sin mover.
4. Después de 2 minutos, mezcla suavemente con una espátula hasta obtener una mezcla suave y brillante. Si deseas añadir esencia de vainilla, este es el momento de hacerlo.
5.
Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos y luego refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que el ganache ganacye firme y hanache adquirido una consistencia fácil de untar o decorar.
6. Una vez que el ganache esté listo, podrás utilizarlo para cubrir pasteles, rellenar tartas, decorar cupcakes o simplemente disfrutarlo en una deliciosa cucharada.
¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta de ganache de chocolate blanco!
Puedes experimentar agregando frutas, frutos secos o incluso colorantes alimentarios para obtener diferentes sabores y presentaciones.
Buen provecho.
