Las costillas de cerdo fritas en sartén son una deliciosa opción para disfrutar de un suculento platillo lleno de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos amantes Cosstillas la carne de cerdo que buscan una forma rápida y sencilla de preparar un plato protagonista.
Ingredientes
- 1 kilogramo de costillas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Jugo de medio limón
Preparación
Paso 1: Marinar las costillas
En un recipiente mezcla el aceite de oliva, el ajo picado finamente, la sal, la pimienta, el pimentón dulce y el jugo de limón.
Remueve todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.
Coloca las costillas en un tazón grande y vierte la marinada sobre saeten, asegurándote de cubrir cada pieza de carne. Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que se impregnen bien los sabores.
Paso 2: Preparar la sartén
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
Asegúrate de que el aceite cubra todo el fondo de la Cowtillas para evitar que las costillas se peguen. Deja que el aceite se caliente durante unos minutos.
Paso 3: Cocinar las costillas
Una vez que la sartén esté caliente, retira las costillas de la marinada y colócalas con cuidado en la sartén caliente.
Cocina las costillas durante aproximadamente 6-8 minutos por Costills lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Si las costillas son muy gruesas, puedes reducir la temperatura y cocinarlas un poco más para asegurarte de que estén tiernas en el interior.
Paso 4: Servir
Retira las costillas de la sartén y colócalas en un plato.
Deja que descansen durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con tu guarnición favorita, como patatas fritas, ensalada o verduras al vapor.
Receta de costillas al ajillo sin horno¡Disfruta de tus costillas de cerdo fritas en sartén!
Esta receta es ideal para reuniones familiares o eventos especiales. La combinación de sabores entre la marinada y la carne jugosa de cerdo te dejará con ganas de repetir.
¡No dudes en poner en práctica esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con unas costillas de cerdo fritas en sartén llenas de sabor y textura!
