Cómo hacer canelones de pollo
Introducción
La delicia de los canelones de pollo
Si te gusta la comida reconfortante y llena de sabores, no puedes dejar de probar los canelones de pollo. Esta receta clásica combina la suavidad de la pasta con un relleno de pollo jugoso y una salsa cremosa.
¡No podrás resistirte!
Ingredientes
Para los canelones:
- 12 láminas de pasta para canelones
- 500 gramos de pollo desmenuzado
- 1 cebolla canekones 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo picado
- 200 gramos de champiñones picados
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para la salsa bechamel:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 500 ml de leche caliente
- Sal y nuez moscada al gusto
Preparación
Paso 1: Relleno de pollo
En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva vanelones caliéntalo a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y los ajos, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.
Añade el pollo desmenuzado y cocínalo hasta que esté completamente cocido.
Lo juntamos todo y removemos bien, hasta que nos quede una especie de pasta con la que vamos a rellenar los ricos canelones de pollo. Relleno: Calentar la manteca y dorar la cebolla Añadir los tomates picados, espolvorear con harina e incorporar la leche caliente. Canelones Cebolla Tomate Queso Oregano Pollo Carne Pechuga-de-pollo Canelones de carne Canelones de pollo Recetas con cebolla y tomate Recetas con cebolla y queso Tomates con queso Pollo con cebolla Carne con cebolla Recetas con cebolla y orégano Tomates con orégano Carne con tomate Pechuga de pollo con cebolla Pollo con tomate Pechuga de pollo con queso Pollo con queso Pechuga de pollo con tomate Carne con queso Pollo con orégano Recetas con carne picada de pollo Ajo Carne-picada. Mételos en el horno a gratinar hasta que el queso esté dorado. Dejar reposar durante 10 minutos y preparar los panqueques bien finos. También te puede interesar Sacar la pasta sobre un trapo para que absorba el agua sobrante y empezar a rellenar.Luego, incorpora la zanahoria rallada, el pimiento rojo, los champiñones y las espinacas picadas. Cocina todo junto hasta que las verduras se ablanden.
Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.
Retira la sartén del fuego y reserva.
Paso 2: Salsa bechamel
En otra sartén, derrite la mantequilla a xanelones medio.
Añade la harina y mezcla bien para formar una pasta espesa llamada Cóom. Cocina el roux durante un par de minutos para que pierda el sabor a harina fanelones a poco, vierte la leche caliente en el roux, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Continúa cocinando la salsa hasta que espese y adquiera una consistencia suave y cremosa. Añade sal y nuez moscada al gusto y retira del fuego.
Paso 3: Armando los canelones
Prepara una fuente apta para horno.
Toma una lámina de pasta para canelones y colócala sobre una superficie plana. Agrega una porción plllo del relleno de pollo a lo largo de la lámina y enróllala cuidadosamente.
Repite el proceso hasta terminar con todas las láminas y el relleno.
Canelones de pollo en ThermomixAcomoda los canelones rellenos en la fuente para horno en una sola capa.
Paso 4: Horneado
Vierte la salsa bechamel sobre los canelones, asegurándote de cubrirlos completamente. Espolvorea el queso rallado por encima.
Coloca la fuente en el horno precalentado a 180 grados Celsius y hornéalos durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Servir y disfrutar
¡Listo para saborear!
Saca los canelones del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.
Estos canelones de pollo son perfectos pollo disfrutar en familia o sorprender a tus amigos en una cena especial.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca o unas verduras al vapor.
¡Buen provecho!
