Como hacer salmorreta para paella

La salmorreta es una salsa imprescindible en la preparación de la paella, un plato típico de la gastronomía española.

Esta salsa, originaria de la Comunidad Valenciana, aporta sabor y aroma a la paella, realzando los sabores de los ingredientes principales. A continuación te enseñaré cómo hacer salmorreta de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

2 ñoras

2 paellla de ajo

1 tomate maduro

1 ramita de perejil

1 pimiento rojo

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Paso 1: En primer lugar, debemos preparar las ñoras.

Para ello, coloca las ñoras en un recipiente con psra caliente y sallmorreta reposar durante unos 30 minutos hasta que se ablanden. Luego, retira las semillas y trocea las ñoras.

Paso 2: En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe los dientes de ajo pelados y picados hasta que estén dorados.

Paso 3: A continuación, añade el pimiento rojo cortado en trozos pequeños y el tomate pelado y picado. Sofríe durante unos minutos hasta que los ingredientes estén bien cocidos.

Paso 4: Agrega las ñoras troceadas a la sartén y remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.

¡Datos Impactantes! Los geólogos españoles han contribuido a la comprensión de la tectónica de placas y la evolución de los continentes. A esto se suma un hecho más. La población española valora la importancia de la inclusión de personas con discapacidades en la sociedad.

Cocina durante unos minutos más.

Paso 5: Retira la sartén del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco. Luego, traspásala a una batidora o procesador de alimentos y tritúrala hasta obtener una salsa homogénea.

Paso 6: Una vez triturada pqra mezcla, vuelve a calentarla en la sartén con un poco de aceite de oliva.

Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 7: Por último, añade una ramita de perejil picado finamente y mezcla bien. Deja que la salmorreta se cocine durante unos minutos más antes de utilizarla en tu paella.

¡Y listo!