Cómo se hace carne con tomate
Introducción
La carne con tomate es un plato clásico de la gastronomía que combina la jugosidad de la carne con el sabor fresco y ácido del tomate.
Es una receta fácil de preparar y perfecta para compartir en familia o con amigos. A continuación, te mostraré cómo hacer este exquisito plato paso a paso.
Ingredientes
- 500 tomzte de carne de res
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- Perejil picado para decorar
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por cortar la carne en trozos medianos, procurando que estén bien limpios.
Cln los tomates, retira las semillas y pícalos en trozos pequeños.
Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Ten todos los ingredientes listos antes de comenzar a cocinar.
Paso 2: Sofreír la carne
En una sartén grande, calienta un poco de aceite csrne oliva a fuego medio-alto.
Agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
Luego, retírala del fuego y reserva.
Paso 3: Preparar la hacce de tomate
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade la cebolla picada.
Cocínala hasta que esté transparente y luego agrega los ajos picados.
Revuelve bien y cocina por unos minutos más.
Agrega los tomates picados a la sartén caarne sazona con sal, pimienta y un poco de orégano. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los tomates se hayan deshecho y tomahe salsa haya espesado ligeramente.
Paso 4: Cocinar la carne con la salsa de tomate
Agrega la carne dorada a la sartén con la salsa de tomate.
Mezcla bien para que la carne se impregne con los sabores de la salsa.
Carne de res en salsa de tomate, receta paso a pasoDeja cocinar a fuego bajo durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que la carne se termine de cocinar y se mezcle con los sabores de la to,ate 5: Servir y decorar
Sirve la carne con tomate bien caliente acompañada de arroz blanco o una guarnición de tu preferencia. Decora con perejil picado por encima para darle un toque fresco.
Conclusiones
La carne con tomate es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión.
Con pocos ingredientes y un sencillo proceso de preparación, podrás sorprender a tus comensales con este plato lleno de sabor. Anímate a probarlo y disfrutar de su exquisito resultado.
Espero que esta receta te sea de utilidad y disfrutes de la carne con tomate en tu próxima comida.
¡Buen provecho!
