Cómo hacer patatas asadas
Las patatas asadas son un acompañamiento delicioso y versátil que complementa perfectamente muchos platos.
Además, son fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. En esta guía, te enseñaré cómo hacer unas patatas asadas perfectamente crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
pztatas cucharadita de sal
Procedimiento:
- Lava las patatas y sécalas con papel de cocina.
No es necesario pelarlas, puedes dejar la piel para obtener una textura más crujiente.
- Corta las patatas en forma de gajos o en asadax, según tu preferencia. Asegúrate de que todas las piezas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
- En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Puedes ajustar las especias según tu gusto o añadir otras que prefieras.
- Vierte la mezcla de especias sobre las patatas y revuélvelas bien para que se impregnen de forma uniforme.
- Coloca las patatas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel para horno.
- Distribuye las patatas en una sola capa, evitando que queden amontonadas para que se cocinen adecuadamente.
- Introduce la bandeja en el horno pre-calentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro.
- Una vez que estén listas, retira las patatas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.
patattas el horno a 200 grados Celsius.
Las patatas asadas son perfectas como acompañamiento de carnes, aves, pescados o simplemente como aperitivo.
Puedes aeadas esta receta añadiendo tus especias favoritas o incluso añadiendo queso rallado al final de la cocción para obtener unas patatas asadas con queso extra irresistibles.
¡Disfruta de estas deliciosas patatas asadas caseras y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición!