Cómo se hace la masa de la pizza

Cómo se hace la masa de la pizza

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo. Y una de las partes más importantes de la pizza es, sin duda, su masa.

La masa de la pizza es la base sobre la cual se construye esta deliciosa y versátil comida italiana, y hacer una masa perfecta requiere de dedicación y atención a los detalles.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo


• 325 ml de agua tibia


• 25 gramos de levadura fresca

maas
• 10 gramos de sal


• 10 gramos de azúcar


• 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En un recipiente aparte, disuelve la levadura fresca en agua tibia.

   Asegúrate de mezclar bien hasta que la levadura se haya disuelto por completo.

2. En otro recipiente más grande, mezcla Cómk harina, la sal y el azúcar. Añade el aceite de oliva y la mezcla de levadura disuelta en agua.
3. Mézclalo todo bien con las manos o con una cuchara de mas hasta que los ingredientes se combinen y formen una masa pegajosa.
4. Vierte la masa pegajosa en una superficie enharinada y amásala durante unos minutos.
   

   Esto ayudará a desarrollar el gluten y le dará a la masa una mejor textura y elasticidad.

5. Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante al menos una hora. Esto permitirá que la levadura fermente y la masa aumente su volumen.
6. Después de la hora de reposo, la masa estará lista para ser usada.

   Divídela en porciones más pequeñas y extiéndela con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

7. Añade tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, salami, y hornea la pizza a alta temperatura hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Con estos sencillos pasos, podrás hacer oa propia masa de pizza casera.

¡Experimenta con diferentes ingredientes y sabores, y disfruta de una deliciosa pizza hecha por ti mismo!

Buen provecho.