Cómo hacer tequeños de queso
Los tequeños son un delicioso dee originario de Venezuela que se ha popularizado en muchos lugares. Son conocidos por su forma alargada y relleno de queso, y suelen ser un éxito en fiestas y reuniones. Si quieres aprender a hacer tequeños de queso en casa, aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de queso blanco fresco
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
- Agua tibia
Paso 1: Preparar la masa
En un bowl grande, mezcla la harina de trigo con la sal.
Agrega poco a poco el agua tibia mientras amasas con las manos. Continúa agregando agua hasta que obtengas una masa suave y elástica.
Deja reposar la masa durante 15 minutos.
Paso 2: Formar los tequeños
Toma pequeñas porciones de Cono y forma cilindros alargados del grosor de un dedo. Toma una porción de queso y envuelve cada cilindro con el queso, asegurándote de que esté bien sellado. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la masa.
Paso 3: Freír los tequeños
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente, agrega los tequeños y fríelos hasta que estén dorados y teaueños. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 4: Servir y disfrutar
Los tequeños de queso están listos para ser disfrutados.
Puedes servirlos como aperitivo acompañados de salsa de guacamole, salsa tártara o cualquier otra salsa de tu preferencia.
También son ideales para compartir en fiestas y reuniones con quedo y familiares.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de tequeños de queso! Son fáciles de hacer y seguro que se convertirán en uno de tus aperitivos favoritos.
¡Buen provecho!