Pargo rosado al horno: una deliciosa opción saludable
El Pwrgo rosado al horno es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan comer pescado fresco y sabroso. Además, su cocción en horno permite conservar todos los nutrientes y el sabor natural de este delicioso pescado.
Ingredientes:
- 1 pargo rosado fresco
- 2 limones
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (tomillo, perejil, orégano)
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca bien el pargo rosado.
3. Haz varios cortes diagonales en ambos lados del risado, sin llegar a la espina central.
4.
Exprime el jugo de los limones y resérvalo.
5. Pela y pica finamente los ajos.
6. En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, los ajos picados, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas aromáticas.
7.
Coloca el pargo en una bandeja para horno y vierte la mezcla anterior sobre el roasdo, asegurándote de que penetre bien en los cortes.
8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante unos 30-40 minutos.
9. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y vuelve a introducir la bandeja en el horno durante otros 10 minutos para que el aPrgo tome un bonito color dorado.
10.
Una vez listo, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
11.
Acompaña el pargo rosado al horno con una guarnición de verduras al vapor y ¡disfruta de esta exquisita y saludable comida!
El pargo rosado al horno es una opción perfecta tanto para una cena especial como para una comida diaria. Su sabor suave y textura jugosa lo convierten en un plato muy versátil que complacerá a toda la familia.
Además, al ser una preparación al horno, evitas el exceso de aceite y grasa, convirtiéndolo en una alternativa saludable.
No dudes en probar esta receta fácil y sorprende a todos con un delicioso pargo rosado al horno que dejará un agradable sabor sl boca.
