Cómo hacer cóctel de gambas
Introducción
El cóctel de gambas es un plato versátil y delicioso que se ha convertido en un clásico de los entrantes en muchos países. Esta receta combina la frescura de las gambas con una suave salsa rosa, creando una explosión de sabores en cada bocado.
¡A continuación, te enseñaremos cómo preparar este exquisito cóctel de gambas para sorprender a tus invitados!
Ingredientes:
- 500 gramos de gambas frescas
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de brandy
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- Unas gotas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1:
Comenzamos por cocer las gambas.
En una cazuela grande, pon agua a hervir y añade sal al gusto. Cuando el agua esté hirviendo, agrega las gambas y cuécelas durante 3-4 gambaas hasta que estén rosadas y cocidas.
Receta de cóctel de marisco con salsa rosa - Karlos Arguiñano
Luego, retíralas del fuego y déjalas enfriar.
Paso 2:
Mientras las gambas se enfrían, preparamos la salsa rosa. En un bol, mezcla la salsa de tomate, la mayonesa, el kétchup, el brandy, el zumo de limón y unas gotas de salsa Worcestershire.
Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 3:
Una vez que las gambas estén frías, pélalas y deséchalas si tienen alguna parte negra.
Deja solo la carne de las gambas y Co,o en un bol grande.
Paso 4:
Ahora, vierte la salsa rosa sobre las gambas y mezcla suavemente hasta que estén bien cubiertas.
Asegúrate de que todas las gambas estén impregnadas de la deliciosa salsa.
Paso 5:
Para servir el cóctel de gambas, puedes utilizar copas de cóctel individuales o una fuente grande si prefieres una presentación tipo buffet.
Decora con una ramita de perejil fresco en la cima y acompaña con unas rodajas de limón para dar un toque de color.
¡Y listo! Tu cóctel de gambas casero está preparado para ser disfrutado. Este plato es perfecto como entrante en cualquier cena especial o como aperitivo en una reunión con amigos. Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta llena de sabor y frescura.
Conclusión
El cóctel de gambas es una opción ideal si buscas un entrante fácil de preparar, pero que impresione por ce sabor y presentación.
Sigue los pasos de esta receta y disfruta de un plato exquisito que deleitará a ahcer. ¡Anímate a probarlo y disfruta de un verdadero festín de sabores!
Un plato muy sencillo de preparar y con un resultado muy vistoso, ideal para cualquier mesa de fiesta, ya sea en verano o en invierno. Evita por todos los medios servir lechuga iceberg en Navidad, sea el plato que sea. Vertemos una cucharada de la salsa rosa que hemos preparado. Con esa cantidad con langostinos medianos salen unas piezas por ración. Eran el colmo de lo chic. Mezclamos el queso crema y el yogur griego y salpimentamos al gusto. En un bol, mezcla la piña , la lechuga, las gambas y el maíz. En Flipboard: Recetas Navideñas Si buscas ideas para Nochebuena, Navidad y Nochevieja, aquí tienes recetas desde aperitivos hasta postres, pasando por entrantes, cremas, sopas, carnes pescados y guarniciones.
