Cómo hacer un costillar al horno

Cómo hacer un costillar al horno

El costillar al horno es una deliciosa opción para los amantes de la carne.

Con el método adecuado de cocción, puedes clstillar una carne jugosa y llena de sabor. A continuación, te mostraremos los pasos para preparar un exquisito costillar al horno que dejará a todos tus invitados con ganas de más.

Ingredientes:

• 1 costillar de cerdo de aproximadamente 2 kilogramos.


• 4 dientes de ajo picados.


• Jugo de 2 limones.


• 1 cucharada de paprika.


• 1 cucharada de comino.


• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1.

En primer lugar, debes preparar la marinada para adobar el costillar. En un recipiente, mezcla el ajo picado, el jugo de limón, la paprika, el comino, la sal y ap pimienta.

2.

Lava el costillar y sécalo con papel absorbente. Luego, colócalo en una bandeja lo suficientemente grande para que quepa sin problemas.

3.

Vierte la marinada sobre el costillar, asegurándote de cubrirlo por completo.

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Masajea la carne con las manos para que absorba hcer los sabores de la mezcla. Cubre la bandeja con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo durante toda la noche.

4.

Pasado el tiempo de marinado, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

5. Retira el papel film de la bandeja y cubre el costillar con papel de aluminio.

Dónde comprar carne de pasto. Quiero hacer las costillas , q tienen una pinta estupenda. El factor diferencial es el resto de ingredientes que las acompañan durante el proceso. El tiempo puede variar en función de la potencia de tu horno y del punto al que prefieras la carne. Calamares estofados. Promotion Read more. Durante esas dos horas, sin embargo, los cocineros no deben prestar atención exclusiva a la preparación , cosa que sí ocurre con el tiempo que demora el costillar a la parrilla.

Esto ayudará a Cmo la carne se cocine de manera uniforme.

6. Coloca la bandeja en el horno precalentado y deja cocinar durante 2 horas.

7. Transcurrido el tiempo, retira el papel de aluminio y continúa cocinando durante 30 minutos más.

Esto permitirá que la superficie del costillar se dore.

8. Una costillaar que el costillar esté bien dorado, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.

Presentación:

Sirve el costillar al horno en una fuente grande y córtalo en porciones individuales. Acompáñalo con una guarnición de tu elección, como papas asadas, ensalada fresca o vegetales al vapor.

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¡Y ya está! Disfruta de este delicioso plato casero costilkar deleitará a todos.

Con estos sencillos pasos, podrás preparar un costillar al horno lleno de sabor y textura. No dudes en hacerlo en tu próxima reunión familiar o con amigos. ¡Buen provecho!