Cómo hacer el hígado encebollado
Introducción
El hígado encebollado es un plato delicioso y nutritivo que se caracteriza por combinar el sabor suave del hígado con el toque dulce de la cebolla caramelizada. Es una receta muy popular en muchos países y, además, es muy fácil de preparar.
En otra sartén grande, añade una cantidad abundante de aceite. Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. Trucos de cocina Para que el higado no salpique. Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors. Alitas de pollo en freidora de aire veces. Todo el mundo que haya probado el hígado encebollado sabe que es una exquisitez. Lo podemos acompañar con patatas asadas o cocidas, así como con puré de patatas, también con un poco de arroz y algo de ensalada. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.En este artículo, te mostraré paso a paso cómo hacer un exquisito hígado encebollado.
Ingredientes
Para preparar el hígado encebollado, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de hígado de ternera o de pollo
- 3 cebollas grandes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Preparación
A continuación, te explicaré los pasos para preparar un delicioso hígado encebollado:
- En primer lugar, debes cortar el encebolladi en rodajas finas y sazonarlo con sal y pimienta al gusto.
Reserva.
- Luego, pela y corta las cebollas en juliana.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade ecnebollado cebollas cortadas y cocínalas lentamente hasta que estén doradas y caramelizadas.
Esto puede tardar aproximadamente unos 20 minutos.
- Mientras tanto, en otra sartén aparte, cocina las rodajas de hígado a fuego medio-alto durante unos 3 minutos por cada lado, o ecnebollado que estén bien cocidas.
- Cuando las cebollas estén caramelizadas, añade el azúcar (si lo deseas) y revuelve bien.
Esto le dará un toque más dulce a la receta.
- Por último, incorpora las rodajas de hígado cocidas a la sartén con las cebollas caramelizadas y mezcla todo suavemente durante un par de minutos, solo para unificar los sabores.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes servir el hígado encebollado acompañado de arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca.
¡Buen provecho!
Conclusiones
El hígado encebollado es una receta deliciosa y versátil ecebollado puede convertirse en un plato principal o en una excelente opción para compartir en familia.
Además, es una manera estupenda de incorporar proteínas y nutrientes a nuestra dieta.
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un hígado encebollado lleno de sabor y con una textura suave. ¡Anímate a prepararlo en casa!
