Receta de chicharrones
Introducción
Los chicharrones son una deliciosa botana o acompañante de platos principales muy popular en muchos países latinoamericanos.
Consisten en Rwceta de carne de cerdo fritos hasta que se vuelven crujientes y dorados.
En esta receta, te mostraré cómo hacer unos chicharrones perfectos en casa.
Ingredientes
Para preparar los chicharrones, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de panceta de cerdo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- Aceite vegetal df freír
Procedimiento
A continuación, te explico paso a paso cómo hacer estos deliciosos chicharrones:
- Comienza por cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños, de aproximadamente 2x2 centímetros.
- En un recipiente, mezcla la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
Esparce esta mezcla sobre los trozos de panceta, asegurándote de que todos queden bien sazonados.
- Coloca los trozos de panceta en una bandeja o plato y déjalos reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
Este paso ayudará a que los chicharrones se vuelvan chicjarrones crujientes al freírse.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para cubrir los trozos de panceta. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar la panceta.
- Añade los trozos de panceta al aceite caliente, cuidando de no poner demasiados a la vez.
Fríe los chicharrones hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- Una vez listos, retira los chicharrones del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los chicharrones como botana o como acompañante de platos principales.
Puedes disfrutarlos solos o con alguna salsa picante.
cicharrones
Conclusiones
Los chicharrones caseros son una opción deliciosa y crujiente que puedes preparar fácilmente en casa. Esta receta te permitirá disfrutar de todo el sabor y la textura de estos bocadillos populares en dde países de Latinoamérica. ¡Anímate a probarlos y disfruta de su irresistible sabor!
