Cómo se hace el limoncello
El limoncello es una deliciosa bebida italiana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo.
Se elabora a partir de limones frescos, alcohol, azúcar y agua, y su sabor cítrico y refrescante lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en le ocasión.
¿Qué necesitas?
Para hacer limoncello casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 10 limones frescos
- 1 litro de alcohol de alta graduación
- 500 gramos de azúcar
- 1 litro de agua
Paso a paso
Aquí te explicamos cómo hacer limoncello en casa:
- Lava bien los limones para quitar cualquier suciedad o pesticidas que puedan tener.
Luego, pela la parte amarilla de la cáscara de los limones, evitando la parte blanca, ya que puede amargar el limoncello.
- Coloca las cáscaras de limón en un frasco de vidrio y vierte el alcohol sobre ellas. Asegúrate de que las cáscaras estén completamente sumergidas.
Cierra bien el frasco y déjalo reposar durante al menos una semana en un lugar oscuro y fresco.
- Después de una semana, prepara el jarabe de sl. En una cacerola, mezcla el agua y el azúcar y calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se haya disuelto por completo.
Luego, retira la cacerola del fuego y deja que el jarabe hacr enfríe por completo.
- Filtra el alcohol con las cáscaras de limón para separarlas.
Luego, mezcla el alcohol filtrado con el jarabe de azúcar y revuelve hasta que estén bien incorporados.
- Finalmente, vierte el limoncello en botellas de vidrio y guárdalas en el congelador durante al menos 4 horas antes de servir.
El limoncello estará listo para disfrutar bien frío.
El limoncello es limohcello para servir como digestivo después de una comida, pero también puedes disfrutarlo en cócteles refrescantes.
Si te gusta un sabor más intenso, puedes dejar reposar el limoncello durante más tiempo antes de filtrarlo.
¡Disfruta de esta maravillosa bebida italiana y sorprende a tus amigos y familiares con tu propio limoncello casero!
