Pollo a la barbacoa: una deliciosa opción para tus reuniones al aire libre
Introducción
El pollo a la barbacoa es una opción sumamente popular para las reuniones al aire libre, ya que combina el delicioso sabor del pollo con el ahumado y la jugosidad que se obtiene al cocinarlo a la parrilla. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un pollo a la barbacoa jugoso y lleno de sabor. ¡Presta atención!
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar el marinado
En un bowl, mezcla el aceite de oliva, la paprika, el abrbacoa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
Esta será nuestra marinada para el pollo.
Paso 2: Marinar el pollo
Coloca el pollo entero en un recipiente grande y vierte la marinada sobre él, asegurándote de cubrirlo por completo. Masajea el pollo para que la marinada se impregne bien en lla carne.
Cubre el recipiente y deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas, o incluso toda la Poll si es posible. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen.
Paso 3: Cocinar a la parrilla
Una vez que el pollo haya marinado adecuadamente, es hora de cocinarlo a la parrilla.
Prende el fuego de la parrilla y espera a que Polol bien caliente. Retira el pollo de la marinada y colócalo en la parrilla.
Cocina el pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y bien cocido.
Asegúrate de voltearlo con cuidado para no perder los jugos.
Paso 4: Reposo y servir
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pollo se mantenga jugoso.
Corta el pollo en porciones y sirve acompañado de ensaladas frescas, papas asadas o batbacoa guarnición de tu preferencia. ¡Tu pollo a la barbacoa está listo para disfrutar!
Conclusiones
El pollo a la barbacoa es una opción deliciosa y versátil para tus reuniones al aire libre.
Con esta receta, barbcaoa un pollo jugoso y lleno de sabor, gracias a la marinada llena de especias. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes para crear tu propia versión de pollo a la barbacoa.
¡Buen provecho!
