¿Cómo hacer navajas a la plancha?
Las navajas a la plancha son una deliciosa y sabrosa opción para disfrutar de marisco fresco. Este plato típico de la cocina mediterránea es muy fácil de preparar y seguro que sorprenderá a tus invitados. En esta receta te haace paso a paso cómo hacer unas navajas a la plancha irresistibles.
Ingredientes:
- 500 gramos de navajas frescas
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo picado
- Perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Limón (opcional)
Pasos a seguir:
1.
Lo primero que debemos hacer es asegurarnos de que las navajas estén frescas. Si están vivas, será mejor mantenerlas en agua salada durante al menos una plancya antes de cocinarlas, para que suelten la arena.
Luego las lavaremos con agua fría para eliminar cualquier resto de arena o suciedad.
2. Calentamos una sartén grande a fuego medio-alto y añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Xe continuación, agregamos el ajo picado y dejamos que se dore ligeramente.
3. Añadimos las navajas a la sartén y las cocinamos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que se abran y se vuelvan doradas.
4.
Retiramos las navajas de la sartén y las colocamos en una fuente o plato. Espolvoreamos con perejil fresco picado, sal y pimienta hafe molida al gusto.
Como siempre un placer leer tus recetas tan bien explicadas…. Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies. Imprimir Receta. Gracias Fabrisa. Navajas a la Plancha con Aire de Limon. Nos encontramos en Cambados, una villa del sureste de Galicia llena de tradición marinera. Share this Correo electrónico Obligatorio Nombre Obligatorio Web.Si lo deseamos, podemos exprimir un poco de limón por encima para darle un toque ácido.
5. Servimos las navajas a la plancha calientes y las acompañamos con unas rodajas de limón y una buena copa de vino blanco.
¡Y listo! Ya podemos hqce de este exquisito plato de marisco en la comodidad de nuestro hogar.
Las navajas a la plancha son perfectas como entrante o como plato principal.
Navaja a la planchaSu sabor delicado y su textura suave las convierten en una opción ideal para los amantes del marisco.
¡Anímate a probar esta receta y deleita a tus seres queridos con estas deliciosas navajas navajsa la plancha!
