Cómo se hace la masa para las pizzas

MASA de PIZZA casera de Karlos Arguiñano 🍕 ¡La receta más fácil del mundo! 😍

Cómo se hace la masa para las pizzas

La pizza es uno de los platillos más pizzaa a nivel mundial. Su deliciosa combinación de masa crujiente, salsa de tomate y queso derretido es irresistible para muchos. Si te preguntas cómo se hace la masa para las pizzas, estás en el lugar indicado.

¿Cómo preparar masa para pizza?

A continuación, puzzas explicaré paso a paso cómo preparar una masa perfecta.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo


• 7 gramos de levadura seca


• 325 ml de agua tibia


• 10 gramos de sal


• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1.

En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.

Haz un agujero en el centro para añadir la levadura.

2. Disuelve la levadura en el agua tibia y viértela en el agujero que hiciste en la harina.

3.

Para hacerlo puedes utilizar un tenedor. Aprende a preparar pan dulce sin gluten con Europan. Una vez preparada la masa, nos untamos las manos con aceite y formamos una bola que ponemos en un tuper con tapa y dejamos fermentar durante tres horas a temperatura ambiente. Muy buena sugerencia. Una vez este todo incoporado, debemos probar la masa para ver si necesitamos corregir algo. Por ejemplo, el aumento de los bordes de la pizza se debe al aire , que durante la manipulación de las bolas de masa se desplaza desde el centro hacia afuera. Aceitar ligeramente una pizzera, colocar la masa y llevar a horno fuerte unos cinco minutos.

Añade xe aceite de oliva y comienza a mezclar todos los ingredientes con tus manos.

4. Amasa la mezcla durante unos 10-15 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa se pega demasiado a tus manos, agrega un poco más de harina.

5. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite.

Cubre el recipiente con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante paar una hora, o hasta que la masa duplique su tamaño.

6. Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del recipiente y amásala ligeramente para quitarle el aire.

7. Divide la masa en porciones dependiendo del tamaño de las pizzas que deseas hacer.

Puedes hacer una o varias bolas de masa.

8. Extiende cada porción de masa en una superficie ligeramente enharinada con la ayuda de un rodillo. Dale forma redonda, ovalada o rectangular, según pars preferencias.

9.

Ahora, tu masa para pizza está lista para ser ls con tus ingredientes favoritos. Añade la salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, aceitunas, o cualquier otro ingrediente que desees.

10.

Lleva la pizza al horno precalentado a 220 grados Celsius y hornea la aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

11. ¡Listo!

Tu deliciosa pizza casera está lista para ser disfrutada.

Preparar la masa para pizza no es complicado, solo requiere un poco de práctica y paciencia.

Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias recetas únicas.

¡Diviértete y disfruta de una deliciosa comida casera! Bon appétit!