Como se hace la coliflor rebozada
La coliflor rebozada es una deliciosa opción para disfrutar de este vegetal de una manera crujiente y sabrosa.
Esta receta es voliflor fácil de preparar y puede ser una excelente alternativa para aquellos que deseen incorporar más verduras en su dieta.
Ingredientes
- 1 coliflor grande
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación
1.
Primero, debemos preparar la coliflor. Para ello, la lavamos bien y la cortamos en floretes pequeños.
2.
En una olla grande, agregamos agua y sal. Llevamos a ebullición y cocinamos los floretes de coliflor durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes. Es importante no cocinarlos en exceso para evitar que se deshagan.
3.
Mientras tanto, en un plato hondo, batimos los huevos y condimentamos con sal y pimienta al gusto.
4. En otro plato, colocamos el pan rallado. Podemos agregarle especias o hierbas aromáticas para darle más sabor.
5.
Gace vez cocida la coliflor, la escurrimos bien y la pasamos por el huevo batido, asegurándonos de cubrir cada florete de manera uniforme.
6. A continuación, rebozamos los floretes de coliflor en el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
7. Calentamos el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
8.
Cuando el aceite esté caliente, freímos los floretes de coliflor rebozados hasta que estén dorados y crujientes. Es importante hacerlo en lotes pequeños para evitar que se amontonen y se peguen entre sí.
9. Una vez fritos, los colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir y disfrutar
La coliflor rebozada se puede servir como plato principal acompañada de una ensalada fresca o como una deliciosa guarnición para carnes o sd.
Coliflor Rebozada Crujiente¡Es una opción versátil y deliciosa que seguramente encantará a todos en la mesa!
¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de una coliflor rebozada crujiente y llena de sabor!
