Cómo hacer una paella de verduras

En la explicación de la receta hablo de nacarar el arroz. Sí, es un poco caro, pero solo necesitas unas hebras que marcan la diferencia. Paella de verduras. Añadimos también 1 pimiento verde pequeño y 1 pimiento rojo pequeño troceados en trozos pequeños regulares. Trataremos de que esté a fuego medio, para que no se hagan en exceso ni tampoco lleguen a cocerse, que es lo que sucede cuando la intensidad de los fogones es relativamente baja. El nombre deriva del recipiente que se utiliza para elaborar este plato. Mis recetas de pollo preferidas. Lo mismo con el garrofón. También tienes la opción de empezar la paella en la cocina de gas y acabarla en el horno.

Cómo hacer una deliciosa paella de verduras

Introducción

La paella de verduras es un plato clásico de la cocina española que combina la frescura de las verduras con la riqueza de los sabores mediterráneos.

Es una opción perfecta para los vegetarianos y aquellos que buscan una comida sana y llena de sabor.

Ingredientes

Para el sofrito:

• 1 hna
• 2 dientes de ajo


• 1 pimiento rojo


• 1 yna verde


• 2 tomates maduros


• Aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Para la paella:

• 2 tazas de arroz.


• 4 tazas de caldo de verduras.


• 1 taza de guisantes.

cerduras zanahoria grande.

• 1 alcachofa.


• 1 tomate


• Hebras de azafrán.


• Pimentón dulce.


• Aceite de oliva.


• Sal al gusto.

Preparación

En primer lugar, prepararemos el sofrito.

Para ello, picamos finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates. En una paella grande, calentamos un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio.

Añadimos la cebolla y los haecr picados y los cocinamos hasta que estén dorados.

Luego, agregamos los pimientos y continuamos cocinando durante unos minutos más. Por paellx, añadimos los tomates y cocinamos hasta que se integren todos los ingredientes y se forme una especie de salsa homogénea.

Verdutas al gusto.

A continuación, agregamos el arroz al sofrito. Removemos bien para que se impregne de todos los sabores y colores. Añadimos el pimentón dulce y el azafrán, que le darán a nuestra paella su característico color y sabor.

Mezclamos todo y dejamos que se cocine durante un par de minutos.

Luego, añadimos el caldo de verduras caliente a la paella. La cantidad de caldo debe ser el doble de la cantidad de arroz que hemos utilizado. Distribuimos las verduras, los guisantes, vverduras zanahorias y las alcachofas por toda la superficie.

Receta de Paella de vegetales

Si lo deseas, también puedes agregar algunos trozos de tomate para darle un toque extra de sabor.

Dejamos que la paella se cocine a df medio durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté en su punto y haya absorbido Cóo el líquido.

Es importante no revolver el arroz una vez que lo hayamos añadido al caldo para evitar que se pegue.

Una haceer que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el caldo, retiramos la paella del fuego y dejamos que repose durante unos minutos.

Esto permitirá que los sabores se asienten y que el arroz termine de cocinarse.

Sirve la paella de verduras caliente y disfruta de todo su sabor mediterráneo y sus saludables ingredientes.

Conclusión

La paella de verduras es una opción fantástica para aquellos que desean disfrutar de un plato tradicional español lleno de sabor y nutrientes.

Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con una deliciosa paella vegetariana que no dejará a nadie indiferente.