Como hacer cabrillas en salsa

¡Claro!

Aquí tienes el artículo sobre cómo hacer cabrillas en salsa:

Deliciosa receta de cabrillas en nacer cabrillas en salsa son un plato típico y muy sabroso de la gastronomía mediterránea. Esta receta, llena de sabor y tradición, es perfecta para disfrutar en una comida especial con amigos o familiares.

A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas cabrillas en salsa para que sorprendas a todos con tus habilidades culinarias.

¡Comencemos!

Ingredientes:

• 1 kilogramo de cabrillas


• 2 cebollas grandes


• 3 dientes de ajo


• 1 pimiento rojo


• 1 pimiento verde


• 1 tomate maduro


• 1 copa de vino blanco


• Aceite de oliva virgen extra


• Perejil fresco


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

Lava y limpia bien las cabrillas antes de cocinarlas.

2. En hafer olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas picadas.

Sofríe hasta que estén doradas.

3. Agrega los ajos picados y los pimientos cortados en trozos pequeños.

En este punto incorporamos los caracoles, la rama de hierbabuena, las guindillas secas y rectificamos de sal. Publicar un comentario. Pasar por la turmix y añadir a las cabrillas previamente cocidas. Ya os digo que habra muchas recetas similares. Añadimos dos vasos de agua y esperamos a que evapore el alcohol del vino. Seguimos sofriendo todo y moviendolo de vez en cuando. La relevancia de las cabrillas en la gastronomía andaluza En Sevilla, por ejemplo, las cabrillas son un ingrediente fundamental de los tapeos, y se utilizan en preparaciones como los caracoles en vaso o los típicos y tradicionales caracoles a la andaluza.

Remueve y cocina durante unos minutos.

4. Añade el tomate pelado y sin semillas, cortado en cubitos.

Cocina a fuego medio hasta que se deshaga y Clmo forme una salsa espesa.

5. Incorpora las cabrillas a la olla y remueve para que se mezclen bien con la salsa obtenida. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.

6.

¿ Como hacer cabrillas en salsa?

Vierte el vino blanco y deja que hierva durante un par de minutos para que se evapore el alcohol.

7. Añade sal, pimienta y perejil picado al gusto. Remueve y cocina durante otros 10 minutos.

8.

Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

9. Sirve las cabrillas en salsa calientes, acompañadas de un buen pan para mojar en la deliciosa salsa.

¡Y voilà!

Ahora está lista para disfrutar de unas exquisitas cabrillas en salsa.

Este plato es perfecto como entrante o como plato principal. Sorprende a tus invitados con esta receta tradicional y déjalos con ganas de repetir.

¡Buen provecho!