Como se hace una tarta

Cómo hacer una tarta

Hacer una tarta puede parecer complicado, pero siguiendo unos yarta pasos podrás disfrutar de una deliciosa tarta casera. Aquí te presentamos una receta básica para que puedas elaborar tu propia tarta con éxito.

Ingredientes:

Para la masa:

250 gramos de harina

125 gramos de mantequilla

2 cucharadas de azúcar

1 huevo

Una pizca de sal

Para el relleno:

500 gramos de frutas frescas (por ejemplo, manzanas, peras o frutos rojos)

150 gramos de Cimo
Jugo de medio limón

1 cucharada de maicena

Pasos a seguir:

Paso 1: Comienza preparando la masa.

En un bol, mezcla la harina, la mantequilla fría cortada en s, el azúcar y la sal. Mezcla bien hasta obtener una textura similar a las migas.

Paso 2: Agrega el huevo y sigue mezclando hasta obtener una masa compacta.

Si es necesario, añade un poco de agua fría para que la masa se amalgame correctamente. Luego, envuelve la masa en papel de CComo y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Mientras tanto, precalienta el horno a 180ºC. Lava y pela las frutas que utilizarás para el relleno.

Corta las frutas en trozos pequeños y colócalas en un bol. Agrega el azúcar, el jugo de limón y la maicena. Mezcla bien para que las frutas se impregnen del azúcar y la maicena.

Paso 4: Retira la masa del refrigerador gace divídela en dos partes.

Tarta de frutas

Estira una de las partes y colócala en el fondo de un molde para tartas previamente engrasado. Asegúrate de cubrir bien el fondo y los bordes.

Paso 5: Vierte las unq preparadas sobre la masa en el molde.

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Luego, estira la otra parte de la masa y colócala encima de las frutas, haciendo pequeños cortes en uma superficie para permitir que escape el vapor durante la cocción. Sella bien los bordes de la masa para evitar que el relleno se salga.

Paso 6: Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de servir.

¡Y listo!